دلمه‌ی برگ مو

آنچه لازم دارید

برگ مو / برنج / گوشت چرخ‌کرده / سبزی دلمه / لپه / آبغوره / شکر

الان مدتی است فرصت به‌روز کردن نداشتم. پنج‌شنبه وسط کارهام یه وقتی جور کردم تا برم یه کافه‌ای برای دیدن نمایشگاه نقاشی. نقاشی بهانه بود، می‌خواستم یه کم ذهنم آسوده بشه و شقایق رو هم ببینم. اونجا صحبت از خیلی چیزها کردیم و کلی خوش گذشت. گپ زدن خیلی چیز خوبیه، به خصوص این که توی یه کافه باشه. وقتی به فهرست خوردنی‌ها نگاه کردیم، شقایق گفت دلمه‌های مو اینجا خوبه. گفتم برگ مو ندارم و گرنه یه روز می‌اومدی خونه‌ی ما، من وآزاده برات درست می‌کردیم. چشای شقایق برق زد که من برگ مو توی آب نمک و سرکه خواباندم و دارم، ‌می‌یارم تا دلمه درست کنی. این جوری شد که ما یه دلمه‌ی برگ مو به شقایق بدهکار شدیم. این دلمه رو چند ماه پیش آزاده با برگ تازه درست کرده است. شیوه‌ی تدارکش رو هم یکی دو روز دیگه می‌گذارم. هم این که الان نمی‌رسم، تایپ کنم و مهم‌تر این که برخی ریزه‌کاری‌ها هست که باید از آزاده بپرسم. نقش من در دلمه بیشتر پیچیدنشه و البته خوردنش. فعلن برای تبلیغ جنبه‌های توریستی خونه‌امون آپلودش می‌کنم.

*** اگر خوردنی خودتان را با این شیوه درست کردید، عکس آن برای من ایمیل کنید تا همین‌ جا بگذارم. به خصوص اگر جور دیگری درست کردید، حتمن بگویید تا شیوه خاص شما را هم یاد بگیریم. ممنون از لطف‌تان ***

/ 4 نظر / 79 بازدید
هانی شف

دیروز تو فکرتون بودم که چرا نیومدین پس..بعد امروز دیدم تو لیستام بالا اومدین..همینم خوشحالم کرد مرسی از این دلمه خوشمزه..دستشون درد نکنه..بازم منتظریم

negin

عالیه. من همیشه تو مهمونی هام دلمه دارم ... ممنون. خیلی وقت بود آپ نکرده بودید. منم آپم

هانی شف

نه نگران نباشین .. ازدست ندادین، وقتی آپ کنین همه برمی گردن

negin

ممنون. پست تند و تیز خوبی بود. منتظرتونم