اسنک با طعم سلامت

آنچه لازم دارید

پیاز / گوشت چرخ‌کرده / قارچ / نخود فرنگی/ فلفل سبز / رب گوجه فرنگی / پنیر کبابی

ریزه‌کاری‌ها

  • به جای پنیر کبابی می‌توانید از پنیر گودا یا پنیر ماتزرولا (پنیر پیتزا) استفاده کنید.
  • به جای گوشت چرخ کرده می‌توانید از سینه‌ی مرغ خرد شده یا ترکیب آن با گوشت استفاده کنید.
  • با حذف گوشت و اضافه کردن ذرت و سبزیجات دیگر، غذایی گیاهی خواهید داشت.

تدارک خوردنی

پیاز را خلال کنید و تفت بدهید. همان موقع فلفل دلمه‌ای را هم اضافه کنید. وقتی پیاز رنگش طلایی شد، کمی زردچوبه، فلفل و نمک و گوشت را اضافه کنید و تفت بدهید تا گوشت شکل پودری به خودش بگیرد. برای این کار باید مدام با چوب گوشت‌ها را از هم جدا کنید. نخود فرنگی را که پیش‌تر آب‌پز کرده‌اید، و قارچ‌های خرد شده را وقتی گوشت‌ها خوب تفت داده شد، اضافه کنید و هم بزنید. در ظرف را نگذارید؛ قارچ‌ها آب می‌اندازند و موقع درست کردن اسنک اذیت‌تان می‌کند. زیر گاز را خاموش کنید و بعد از چند دقیقه پنیرها را داخل ظرف بریزید. نیازی نیست پنیر آب بشود.

بعدش کار آسان است. روی یک نان تست، مقداری از مواد را بریزید و یک برش نان تست دیگر روی آن بگذارید و با اسنک‌پز درست‌شان کنید.

/ 5 نظر / 7 بازدید
شادی

به به. چه خبره اینجا. من همین الان وبلاگتون رو کشف کردم و کلی هم هیجان زده شدم!!!!! با اجازه لینکتون رو می ذارم تو وبلاگم شما هم دوست داشتین لینک من رو بذارید. ممنون[لبخند]

شادی

فکر کنم آدرس وبلاگم رو یادم رفت براتون بنویسم. این آدرسمه..... خوشحال می شم بهم سر بزنید: http://chefshadi.wordpress.com/

Dream (از سایت آشپزا)

به به! مشخصه که چقدر خوشمزه ست خسته نباشید. به آزاده خانومتون هم خسته نباشید میگم. [لبخند]

هانی شف

نمیشه دو تا شو به من بدین الان واسه صبحانه بخورم؟ خیلی دلم خواست

مریم ه

من اینو درست کردم خوشمزه شد دستتون درد نکنه .